お待たせしました！

北海道松山農場よりチルドにて直送の

仔羊（ラム）を入荷致しました！

少量で人気商品の為早く売り切れそうです。

お早めに！

ヒレ（いわいずみ短角牛）

本日のおすすめ一押しは

「いわいずみ短角牛 ヒレ」です！

ご存知の通り、牛肉の中でも一番高価な部位で

脂が少なく柔らかいことが人気の理由。

いわいずみ短角牛のヒレは

濃い旨味と柔らかさを併せ持つ一級品で

是非お召し上がりいただきたいお肉です！


いわいずみ短角牛

ヒレ　￥2,400
シャトーブリアン　￥2,800

くまもとあか毛和牛入荷！

褐毛和種は土佐系と熊本系に分かれており

今までは土佐系のみ取り扱って参りましたが

この度、熊本系の「くまもとあか毛和牛」を入荷致しました！

本日はサーロインを焼しゃぶにて提供致します。

阿蘇の大自然で育ったくまもとあか毛和牛。

以後お見知りおきを！